Mérieux NutriSciences | Blonk – Empreinte agricole
Mondial
Qu'est-ce que c'est ?
Un inventaire du cycle de vie (ICV) des produits de l'industrie agricole et alimentaire.
Mérieux NutriSciences | Blonk a créé la base de données Agri-footprint afin de fournir un inventaire complet et cohérent du cycle de vie (LCI) des produits de l'industrie agricole et alimentaire, nécessaire à l'amélioration de la durabilité.
La base de données contient des informations sur les denrées alimentaires, les aliments pour animaux et les matières premières agricoles. Elle contribue à rendre le système alimentaire plus transparent et permet aux principaux acteurs de réduire leur impact environnemental.
La base de données couvre un large éventail de produits et de procédés, soit près de 5 000 au total, dont la plupart sont spécifiques à certains pays. On y trouve par exemple divers engrais, huiles végétales, sucres, amidons, produits d'origine animale comme le lait et la viande, et ingrédients marins tels que la farine et l'huile de poisson.
Depuis sa sortie en 2014, diverses organisations ont utilisé Agri-footprint pour des applications telles que les analyses du cycle de vie (ACV) des produits, l'empreinte carbone, l'analyse des points chauds, les systèmes d'étiquetage et la mise en œuvre de solutions logicielles et de services de développement durable.