Camarón de cultivo de Asia

La SR ha cambiado su enfoque estratégico para 2023 hacia una mejor comprensión de los riesgos de un clima cambiante en las cadenas de suministro del camarón de cultivo y hacia la adopción de medidas para mitigar y adaptarse a estos riesgos mediante el inicio de nuevos AIP o el apoyo a los ya existentes para ampliar sus esfuerzos de mejora.

El camarón de piscifactoría representa más de dos tercios de la producción del sector del camarón de gran tamaño (camarones por debajo de los 100 individuos por libra de peso). El análisis del objetivo Target 75 (T75) realizado por SFP en 2022 muestra que el volumen de camarón de cultivo clasificado como en proceso de mejora (ya sea certificado con BAp >1 estrella, ASC, GlobalGAP o incluido en un proyecto de mejora de la acuicultura) aumentó de 660.000 toneladas en 2021 a más de 1 millón de toneladas. Esto representa el 14,2 % de la producción acuícola mundial, un aumento con respecto al 10,2 % de 2021. Este incremento se debe principalmente a un aumento de la certificación de instalaciones de cultivo en Ecuador, India, Nicaragua y Venezuela y, en menor medida, al lanzamiento de nuevos proyectos de mejora de la acuicultura (AIP).

El camarón de cultivo es uno de los principales productos de importación en los mercados norteamericano y europeo. Suele producirse en países tropicales, la mayor parte en Asia. El objetivo de la iniciativa Target 75 solo puede alcanzarse ampliando los esfuerzos de mejora a la producción de camarón en China, que produce casi 2,5 millones de toneladas de camarón de gran tamaño de cultivo y representa más de una cuarta parte del sector de los camarones de gran tamaño. 

Entre las cuestiones clave figuran la selección adecuada de los emplazamientos y la planificación espacial para gestionar eficazmente el riesgo de enfermedades y la calidad de las aguas públicas, así como la protección de hábitats y ecosistemas sensibles. También hay consideraciones importantes en relación con el abastecimiento de ingredientes para piensos acuícolas y la garantía de oportunidades continuas para los pequeños productores.

La SR del camarón de cultivo de Asia puede desempeñar un papel clave en el apoyo a la resiliencia y la adaptación al cambio climático en las regiones de producción de camarón de cultivo de Asia, al tiempo que genera beneficios para los participantes en la SR. Los proyectos de mitigación climática basada en el paisaje pueden ayudar a aumentar la resiliencia y permitir a los acuicultores adaptarse a los efectos del cambio climático.

Normalmente, las oportunidades para impulsar el progreso de las políticas de cambio climático no se encuentran dentro de las operaciones de una empresa individual (es decir, las emisiones de Alcance 1 y 2), sino que pueden lograrse abordando los impactos indirectos dentro de la cadena de valor de una empresa (es decir, las emisiones de Alcance 3). Esto significa que abordar el cambio climático requiere que las empresas trabajen tanto dentro como fuera de sus cadenas de suministro directas. El plan de trabajo para 2023 de la SR apoya el compromiso de toda la cadena de suministro mediante la promoción del diálogo, el intercambio de información de forma precompetitiva y el apoyo a la educación, facilitando en última instancia oportunidades globales para fomentar la resiliencia al cambio climático y la adaptación en la acuicultura.

Lea el plan de trabajo completo para 2023.