Les éleveurs de crevettes des provinces de Surat Thani et Chumpon, en Thaïlande, saisissent activement l'occasion qui leur est offerte d'en savoir plus sur l'état de santé de leurs crevettes. J'ai récemment assisté à la foire annuelle de la coopérative Tha Thong Plain Shrimp et j'ai passé quelques jours très agréables à travailler avec des éleveurs enthousiastes et d'excellents partenaires.
Pendant le salon de la crevette, SFP Fish Vet Group ont proposé un service de diagnostic en temps réel aux éleveurs qui apportaient des échantillons de crevettes pour analyse. Le service était assuré « en direct » depuis un stand, ce qui a attiré l'attention de nombreux éleveurs et a même fasciné 20 écoliers pendant environ 30 minutes ! Ce service est actuellement à l'essai et permet de fournir des résultats aux éleveurs en seulement deux heures, contre deux jours pour les services actuels. Fish Vet Group proposera ce service directement dans les exploitations agricoles au cours des prochaines semaines, afin que les éleveurs puissent relier les résultats des tests aux informations relatives à la gestion de leur exploitation, dans le but d'améliorer leurs pratiques.
Le service de diagnostic fait partie du projet d'amélioration des ressources sanitaires pour les crevettes (SHRImp), financé par la Fondation Walmart et l'IDH (Initiative pour un commerce durable) et mis en œuvre par SFP, Fish Vet Group, IDH, XpertSea, l'université de Stirling et ThaiTIP (une plateforme d'innovation technologique multipartite). Le projet vise à fournir aux agriculteurs les outils nécessaires pour améliorer leur productivité et à aider les clubs, les coopératives et les autorités locales à mieux comprendre et gérer les épidémies émergentes.
La foire annuelle de la coopérative Tha Thong Plain Shrimp comprend une série de séminaires, un salon professionnel et des événements de réseautage. Cette année, elle comprenait même un défilé de mode présentant des robes confectionnées à partir de sacs d'aliments pour crevettes (propres !) par des créateurs engagés par les entreprises d'alimentation animale. À la fin du défilé, les robes ont été vendues aux enchères au profit d'une œuvre caritative.
Le projet SHRImP collabore également avec le Chumpon Quality Shrimp Club, qui teste activement le service de tests diagnostiques et explore l'utilisation de l'outil de comptage des crevettes et du système de gestion des fermes XpertSea. À Chumpon, nous bénéficions également du soutien actif et de l'engagement du groupe Seafresh, qui nous aide à tester les services et à encourager davantage d'éleveurs à participer. D'autres entreprises membres de l'Asian Farmed Shrimp Supply Chain Roundtable (SR) soutiennent le projet, qui vise à travailler avec des groupes d'éleveurs dans des zones de production clés afin de déterminer s'ils présentent des facteurs de risque communs susceptibles de réduire leur productivité ou d'augmenter les risques de maladie. Nous invitons d'autres éleveurs de Chumpon et de Surat Thani à se joindre à nous.