MISSISSAUGA, Ontario – Sobeys Inc. a annoncé aujourd'hui son engagement à contribuer à l'amélioration de la viabilité à long terme des produits de la mer sauvages et d'élevage grâce à une approche innovante qui profitera à la fois aux pêcheries et aux clients. L'approche de Sobeys consiste à travailler en collaboration avec les pêcheries, les producteurs et les experts concernés afin de lancer et de mettre en œuvre des plans d'amélioration dans les pêcheries les plus problématiques au niveau mondial auprès desquelles l'entreprise s'approvisionne en produits de la mer. Les plans d'amélioration définiront des résultats clairs, positifs et assortis de délais précis afin de traiter les problèmes les plus critiques pour une source spécifique de produits de la mer.
Sobeys simplifiera son programme d'éducation à la clientèle en se concentrant sur ce que les clients ont indiqué à l'entreprise comme étant leur priorité : mieux comprendre où se situent les problèmes et ce qui est fait pour les résoudre.
« Bien que nous soutenions pleinement les programmes de certification des produits de la mer durables et que nous les reconnaissions comme faisant partie de la solution, les pêcheries les plus susceptibles d'obtenir la certification dans un avenir proche sont celles qui sont en meilleure santé. Nous pensons qu'il est possible d'obtenir des résultats et des progrès à court terme en matière de durabilité des produits de la mer en se concentrant également sur les espèces et les sources plus fragiles, qui sont loin d'être certifiées durables », explique David Smith, vice-président chargé de la durabilité chez Sobeys Inc. « C'est pourquoi nous nous efforçons d'abord de trouver des solutions collaboratives aux problèmes les plus importants et nous concentrons nos efforts à court terme sur ceux qui sont généralement exclus du processus d'éco-labellisation. »
Sobeys publie officiellement aujourd'hui sa politique sur les produits de la mer durables, qui sera pleinement mise en œuvre d'ici 2013. Cependant, l'entreprise a déjà pris des mesures en renforçant ses pratiques d'approvisionnement afin de privilégier de meilleures sources pour certaines espèces. Parmi les autres mesures prises, citons la création de plans d'amélioration de la pêche, l'inscription d'environ 50 produits certifiés par un label écologique et le retrait de la liste de plusieurs espèces gravement menacées d'
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Sobeys s'est associé à Sustainable Fisheries Partnership SFP), une ONG internationale axée sur les produits de la mer durables qui s'engage à fournir des conseils stratégiques et techniques ainsi qu'à faciliter les processus aux fournisseurs et aux producteurs de produits de la mer. Grâce à la collaboration avec les pêcheries et les experts concernés, des plans d'amélioration à long terme avec des résultats attendus spécifiques sont en cours d'élaboration.
« Les défis liés à la durabilité des produits de la mer sont nombreux et complexes. Sobeys adopte une approche à la fois pragmatique et efficace en cherchant à résoudre en priorité certains des problèmes les plus importants », explique Jim Cannon, PDG et fondateur du Sustainable Fisheries Partnership. « En tant que gros acheteur de produits de la mer, Sobeys peut avoir et aura une influence significative sur l'adoption de pratiques plus durables dans les pêcheries et les fermes aquacoles. »
Sobeys Inc. s'engage à assurer la durabilité à long terme des produits de la mer et, d'ici 2013, ne vendra plus d'espèces aquatiques présentant des problèmes majeurs en matière de durabilité, à moins que des plans d'amélioration ne soient mis en place pour remédier aux principaux problèmes. La politique de Sobeys est conforme à l'esprit et à l'intention du Code de conduite pour une pêche responsable de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).
« Bien que certaines organisations estiment que nous devrions cesser de vendre les espèces qui posent des problèmes majeurs, nous pensons que nous pouvons influencer le changement de manière plus directe en collaborant avec ces producteurs et en les aidant à modifier leurs pratiques », explique M. Smith. « Il est évident que, en dernier recours, lorsque la situation est désastreuse et que la seule solution responsable est de retirer une espèce de la liste, nous le ferons. En fait, nous avons déjà retiré de la liste toutes les espèces de requins, de raies, d'hoplostètes orange et de thons rouges. »
En tant qu'élément central de son offre à la clientèle et reflétant son rôle dans l'industrie, Sobeys s'engage à être un fervent défenseur du changement afin de garantir que les produits de la mer soient disponibles pour répondre aux besoins des Canadiens d'aujourd'hui et des générations futures, et de permettre à ses clients de faire des choix éclairés quant à la durabilité des produits de la mer qu'ils achètent.