Poisson de mer

Qu'est-ce que c'est ?

Seafish est un organisme public qui soutient l'industrie des produits de la mer au Royaume-Uni. Seafish a développé des outils pour aider l'industrie des produits de la mer à comprendre les émissions de gaz à effet de serre (GES) liées à la pêche sauvage. Ceux-ci permettent de mieux comprendre les principaux facteurs contribuant à l'empreinte carbone des produits de la mer. D'autres outils sont en cours de développement.

Ces normes ont été élaborées en collaboration avec la British Standards Institution, l'industrie des produits de la mer et des experts du monde entier afin d'établir une approche commune pour évaluer ces émissions dans les produits de la mer.

Leurs outils actuels d'évaluation des émissions de GES se concentrent sur les produits de la mer issus de la pêche sauvage.

• Cet outil de profilage simple permet à l'industrie d'établir un profil carbone indicatif pour les produits de la mer. 
• Un outil de profilage plus détaillé suit les lignes directrices énoncées dans la norme BSI PAS 2050-2:2012.

Ces outils ont pour objectif de permettre à toutes les personnes intéressées par l'impact carbone de l'approvisionnement en produits de la mer de mieux comprendre les principaux facteurs contribuant à l'« empreinte carbone » des produits de la mer, ainsi que l'influence importante de certains aspects de la chaîne de production des produits de la mer sur les émissions finales de GES. 

*Il est donc important de noter que ces outils ne sont pas destinés à servir de base à une évaluation définitive de l'intensité des émissions de gaz à effet de serre d'un produit quelconque, et ne doivent pas être utilisés à cette fin. 

Il convient également de noter que les produits issus de l'aquaculture ne sont actuellement pas pris en charge. Seafish espère ajouter ce secteur si l'intérêt est suffisant.