Meilleures pratiques aquacoles (BAP) – Norme d'avant-garde en matière d'action climatique et d'approvisionnement – en cours d'élaboration
Mondial
Qu'est-ce que c'est ?
Best Aquaculture Practices (BAP) est un programme de certification tiers relevant de la Global Seafood Alliance (GSA), une organisation non gouvernementale internationale qui se consacre à la promotion de pratiques responsables dans le domaine des produits de la mer par le biais de l'éducation, de la défense des intérêts et de garanties tierces.
- Les ingrédients marins, y compris les sous-produits de la pêche, doivent être certifiés à 100 % et provenir de sources responsables.
- Ingrédients à base de soja – doivent être certifiés à 100 %, issus de sources responsables, sans déforestation ; et,
- Pour tous les autres ingrédients dont le taux d'incorporation dépasse 1 % du poids total de l'aliment, le fabricant d'aliments doit fournir la preuve d'un approvisionnement responsable, démontrée par divers moyens, y compris, mais sans s'y limiter, une stratégie d'approvisionnement détaillée pour les ingrédients terrestres dérivés de cultures, traitant de leur statut DCF (sans déforestation ni conversion), le respect des certifications, ainsi que la quantification et la communication des données d'analyse du cycle de vie (ACV) qui démontrent une diminution de l'empreinte environnementale au fil du temps.
- Empreinte carbone (émissions de GES en kg d'équivalent CO2 par tonne métrique) ;
- Consommation d'eau (équivalent mondial en m3 d'eau douce par tonne métrique) ;
- Eutrophisation, eau douce (kg P eq par tonne métrique) ;
- Eutrophisation marine (kg N eq par tonne métrique) ; et
- Eutrophisation terrestre (équivalent mol N par tonne métrique).
Qu'est-ce que c'est ?
Actuellement en cours de développement après une période de consultation publique, la norme GSA Climate Action and Sourcing Vanguard fait partie du programme GSA Vanguard, une initiative de la Global Seafood Alliance visant à reconnaître et à encourager les avancées prometteuses et les innovations de pointe.
La norme CAS Vanguard est une norme de certification des meilleures pratiques aquacoles (BAP) applicable aux aux usines d'aliments pour animaux, aux fermes et aux installations de transformation des produits de la mer. et a été élaborée pour répondre à l'empreinte plus large des produits de la mer d'élevage, en particulier leur empreinte carbone et d'autres impacts associés à la production d'ingrédients alimentaires.
Cela nécessite un approvisionnement responsable en ingrédients d'origine marine et végétale, y compris des ingrédients issus de sous-produits de la transformation du poisson, de sources certifiées et d'ingrédients d'origine végétale sans déforestation ni conversion (DCF).
De plus, les installations doivent démontrer une diminution de leur empreinte carbone au fil du temps en communiquant des données relatives aux émissions de gaz à effet de serre, au choix et à la consommation des sources d'énergie, à la consommation d'eau, etc.
Les usines d'aliments pour animaux, les fermes et les usines de transformation doivent d'abord être certifiées BAP pour pouvoir participer.
La norme pour les usines d'aliments pour animaux couvre l'approvisionnement responsable en farine et huile de poisson, en soja et en TOUS les autres ingrédients.
Ses principales caractéristiques concernent le contrôle de l'impact environnemental de la production des ingrédients, en particulier :
Pour chaque produit alimentaire fabriqué déclarant être conforme à la présente norme Vanguard, les données relatives à l'ACV doivent être communiquées, notamment :