Consejos a los consumidores
¿Cómo puedo asegurarme de que mi marisco es sostenible?
¿Hay que dejar de comer marisco? ¿Debe comer sólo pescado certificado? ¿Hay algunos tipos de marisco mejores que otros?
Si le gusta el marisco y también le preocupa la salud de nuestros océanos, probablemente encontrará muchos consejos contradictorios.
La buena noticia es que, con unas sencillas medidas, puedes seguir comiendo el marisco que te gusta y, al mismo tiempo, influir positivamente en la salud de los océanos y la sostenibilidad de la pesca.
Buy from retailers who actively support fisheries improvements.
Es la forma más importante de apoyar la sostenibilidad de los productos del mar.
Consulte la página web de su supermercado favorito:
- ¿Tienen una sección sobre sostenibilidad? ¿Hay algo sobre productos del mar?
- ¿Disponen de un plan de acción para mejorar la sostenibilidad de su cadena de suministro?
Si compra con alguno de los socios minoristas de SPP, la respuesta a todas estas preguntas es SÍ.
Si no encuentras información en su sitio web, consulta el Ocean Disclosure Project de SPP, una plataforma en línea donde las empresas comparten información sobre la sostenibilidad de sus fuentes de marisco. Y si todo lo demás falla, pregunte a un empleado si puede decirle de dónde procede su marisco.
Encourage your local retailers to support fisheries improvements.
Si su minorista local no se ha comprometido con la sostenibilidad de los productos del mar, pregúntele si va a hacerlo. Anímeles a unirse al Ocean Disclosure Project y a comprar a proveedores responsables que apoyen los esfuerzos de conservación en las pesquerías y piscifactorías de las que se abastecen.
Los proveedores de marisco que participan en las mesas redondas de la cadena de suministro del SPP se han comprometido a fomentar y apoyar mejoras en sus pesquerías de origen. Incluso los pequeños minoristas locales pueden marcar la diferencia abasteciéndose de proveedores que lideran los esfuerzos de mejora.
Choose certified fish, but don’t give up on other fisheries.
Busque etiquetas ecológicas en los distintos productos del mar. Elija marisco certificado por el Consejo de Administración Marinao el Consejo de Administración de la Acuiculturao su equivalente, puede ayudarle a asegurarse de que sus elecciones son sostenibles.
Pero no pida a su minorista que deje de tener pescado sin certificar.
Los supermercados son grandes compradores de productos del mar y pueden utilizar su poder adquisitivo para impulsar cambios en sus cadenas de suministro y movilizar esfuerzos de mejora en pesquerías donde aún no existen.
En lugar de abandonar las pesquerías que más ayuda necesitan, deberíamos trabajar para solucionar sus problemas, por ejemplo mediante proyectos de mejora pesquera (FIP) y proyectos de mejora de la acuicultura (AIP).
Profundizar en la sostenibilidad de los productos del mar
Si tiene tiempo e interés, puede aprender mucho más sobre la procedencia del marisco que consume.
Puede comprobar si la pesquería o región de acuicultura de origen ha sido evaluada por un sistema de clasificación, incluso en el caso de los productos del mar no certificados. SFP en línea FishSource de la SPP contiene perfiles de miles de pesquerías y regiones acuícolas en los que puede ver sus progresos de mejora y obtener más información sobre cuestiones de sostenibilidad.
En Colaboración para la certificación y la calificación es otro buen lugar donde buscar. La SPP es miembro fundador de la Colaboración, que reúne cinco programas mundiales de evaluación de productos del mar para aumentar su impacto. La herramienta Herramienta de datos sobre productos del mar sostenibles incluye información sobre el comportamiento medioambiental y los abusos y riesgos de los derechos humanos.
¿Qué más puedo hacer?
Póngase en contacto con la SPP para saber más sobre nuestro trabajo y el camino hacia un mundo de productos del mar 100% sostenibles.