グローバル・シーフード・アライアンス（GSA）

それは何ですか？

魚類、甲殻類、その他の水生・陸生動物の養殖用の最終飼料を加工・製造する施設に適用される基準。

この規格は、以下のような問題の基準を遵守することを求めている。

• 規制管理 - 財産権と規制遵守；
• 食品安全HACCP工程管理、適正製造規範（GMP）；
• 地域社会 - 地域社会との関わり、労働者の安全、従業員との関わり；
• 環境 - 主要投入資材の持続可能性：魚粉、魚油、大豆、パーム油

また、陸上原料、特に大豆やパーム油については、入手可能になり次第、認証された供給源から入手するものとする。 

飼料工場はまた、複合飼料への魚粉と魚油の配合率について信頼できる推定値を農家に提供することで、水産原料の効率的な利用を促進しなければならない。

• 環境 - 物資の保管と廃棄、
• 環境 - 廃棄物処理と資源利用

それは何ですか？

現在 パブリックコメント期間を経てGSA Climate Action and Sourcing Vanguard StandardはGSA Vanguard Programの一環である。 は、グローバル・シーフード・アライアンス（Global Seafood Alliance）傘下のイニシアチブであるGSAバンガード・プログラムの一部であり、有望な進歩や最先端のイノベーションを評価し、奨励するものです。

CAS Vanguard Standard は、以下のような施設に適用される Best Aquaculture Practices (BAP) 認証規格です。 飼料工場、養殖場、水産加工施設に適用される、養殖水産物のフットプリント、特にカーボンフットプリントと飼料原料の生産に関連するその他の影響に対処するために開発されました。

これは、水産加工副産物からの原料、認証された供給源、および森林破壊と転換のない（DCF）植物性原料を含む、海洋および植物性原料の責任ある調達を要求するものである。さらに施設は、温室効果ガス排出量、エネルギー源の選択と消費、水の使用などに関するデータを報告することで、長期的なカーボンフットプリントの減少を実証しなければならない。

飼料工場、農場、加工工場が参加するには、まずBAP認証を受ける必要がある。

飼料工場向けの基準は、魚粉と油、大豆、その他すべての原材料の責任ある調達をカバーしている。その他の原材料を含む。

その主な特徴は、特に原料生産における環境への影響の抑制に関するものである： 

• 漁業からの副産物を含む海洋原料は、100％認証され、責任を持って調達されたものでなければならない；
• 大豆由来原料 - 100％認証された、責任ある調達先で、森林破壊を伴わないものでなければならない、
• その他の原材料で配合率が飼料総重量の1%を超えるものについては、飼料メーカーは責任ある調達の証拠を提出しなければならない。この証拠には、DCF（森林伐採と転換を伴わない）状態に対応する陸生作物由来原材料の詳細な調達戦略、認証の遵守、経時的に環境フットプリントが減少していることを示すライフサイクルアセスメント（LCA）データの定量化と報告などが含まれるが、これらに限定されない。

本バンガード規格への準拠を主張する各製造飼料製品について、以下を含む LCA データを報告すること： 

• カーボンフットプリント（温室効果ガス排出量 kg-CO2eq/トン）；
• 水使用量（メートルトン当たり淡水 m3 世界換算）；
• 富栄養化、淡水（1トン当たりkg P eq）；
• 富栄養化、海洋（トン当たりkg N eq）、および
• 富栄養化、陸上（メートルトン当たりmol N eq）。

それは何ですか？

グローバル・シーフード・アライアンス（GSA）のもと、BAP養殖場基準（Issue 3.1）は複数の魚種を対象としている。サケ養殖場向けの基準（第2.4号）もある。

BAPプログラムには4つの柱と包括的なトレーサビリティ要件がある。柱は、規格の最初の4つのセクションを構成する： 

• 食品の安全性；
• 社会的説明責任；
• 環境への責任、 
• 動物の健康と福祉 

第5節では、製品の同一性を保持し、BAPクレームの妥当性を検証するために不可欠なトレーサビリティ要件を定義する。

環境責任には、以下のような複数の問題が含まれる：

• 排水管理；
• 生息地の保護と場所の選定；
• 水質と堆積物のモニタリング；
• 堆積物のモニタリング；
• 魚粉と魚油の有効利用；
• ストックソースと遺伝子組み換え作物；
• エスケープのコントロール
• 生物多様性と野生生物の保護
• 農産物と固形廃棄物の保管と管理。

認証農場およびその他の施設の詳細については、こちらをご覧ください。 こちら.