SFP el anuncio realizado hoy de que McDonald's USA se convertirá en la primera cadena nacional de restaurantes en exhibir la etiqueta ecológica MSC en los envases de sus productos pesqueros.
El anuncio marca la culminación de una colaboración entre SFP McDonald's para evaluar y mejorar las pesquerías que suministran materia prima para productos del mar como el Filet-o-Fish.
Jim Cannon, director ejecutivo de Sustainable Fisheries Partnership, acogió con satisfacción el anuncio de McDonald's y declaró:
"El compromiso de McDonald's de abastecerse de forma sostenible mediante la mejora de las fuentes, en lugar de limitarse a cambiar a fuentes "buenas", ha transformado el sector del pescado blanco, revirtiendo décadas de sobrepesca, reconstruyendo las poblaciones de peces y las cuotas y pagando pingües dividendos a todos los compradores de pescado blanco del mundo."
continuó el Sr. Cannon:
«En 2002, solo había siete poblaciones de pescado blanco con certificación MSC en todo el mundo. Hoy en día hay 22 poblaciones con pesquerías certificadas por el MSC, y hay más en proceso de evaluación completa que esperan obtener la certificación pronto. De las pesquerías certificadas en la última década, el 61 % del volumen de desembarques (1,15 millones de toneladas) es resultado de los proyectos de mejora pesquera iniciados por SFP los que los proveedores de McDonald's desempeñaron un papel fundamental a la hora de estimular los esfuerzos de mejora, lo que les permitió cumplir los requisitos del MSC. En algunos casos, como el bacalao del Báltico oriental y el bacalao del mar de Barents, estas pesquerías simplemente no serían certificables hoy en día sin las medidas específicas adoptadas por los proveedores, medidas que solo ellos podían tomar. Otras 1,37 millones de toneladas de pescado blanco proceden de pesquerías que actualmente participan en proyectos de mejora pesquera y se encuentran en diversas fases de evaluación completa por parte del MSC.
añadió el Sr. Cannon:
"McDonald's, gracias a su liderazgo y apoyo al modelo del Proyecto de Mejora de la Pesca, ha diversificado enormemente sus opciones de abastecimiento y va camino de duplicar el volumen de pescado blanco sostenible disponible hoy en comparación con hace una década. Sin embargo, aunque esto es motivo de celebración, aún queda mucho por hacer. Muchas pesquerías de pescado blanco siguen agotadas, e incluso las que se han recuperado aún tienen trabajo por hacer para reducir su impacto medioambiental global. "