El SPP examinó datos recopilados de fuentes locales, así como análisis de mercado agregados de socios industriales del SPP. El estudio abarca las gambas producidas en Tailandia, China, Indonesia, Vietnam, India, Bangladesh, Malasia, Filipinas, Myanmar y Camboya.
La Asociación para la Pesca Sostenible (SFP) ha concluido su primer informe sectorial sobre la acuicultura del camarón en el Sudeste Asiático, en el que se identifican las áreas geográficas que necesitan mejoras en seis países diferentes.
El SPP examinó datos recopilados de fuentes locales, así como análisis de mercado agregados de socios industriales del SPP. El estudio abarca las gambas producidas en Tailandia, China, Indonesia, Vietnam, India, Bangladesh, Malasia, Filipinas, Myanmar y Camboya.
El informe destaca 16 provincias de seis países -Tailandia, China, Indonesia, Vietnam, India y Bangladesh- en las que el SPP recomienda esfuerzos de mejora, especialmente para el camarón de piscifactoría. Todas las zonas prioritarias son importantes productoras y exportadoras de gambas, y también se enfrentan a acuciantes problemas de sostenibilidad.
Nicole Portley, analista de la SFP y autora del informe, declaró: "Es importante destacar que este informe se centra realmente en cuestiones de sostenibilidad medioambiental. La producción de gambas plantea muchos problemas complejos, pero esperamos que este informe ofrezca a la industria del marisco algunos consejos tangibles sobre cómo empezar a introducir mejoras en sus cadenas de suministro". "
El SPP anima a la industria del marisco a colaborar con los productores locales para poner en marcha proyectos de mejora de la acuicultura centrados en el camarón en las provincias prioritarias y aplicar estrategias de gestión zonal que aborden las necesidades de gestión de las enfermedades y los problemas medioambientales que prevalecen en estas regiones.
El rápido y, en general, descoordinado crecimiento de la producción de gambas de piscifactoría en el Sudeste Asiático ha provocado, entre otros problemas, importantes brotes de enfermedades, impactos continuos en hábitats sensibles y preocupación por la calidad del agua. Las mejoras propuestas incluyen una mejor coordinación dentro del sector y una planificación y gestión más eficaces de una industria en constante intensificación.
"No cabe duda del valor de la cría de gambas para las economías de estos países, pero hay que hacer algo revolucionario para atajar el ciclo siempre repetitivo de brotes de enfermedades. Al igual que ha hecho el salmón, la industria camaronera debe reconocer que las piscifactorías no funcionan de forma aislada. Se necesita un fuerte liderazgo del sector a nivel local, nacional y regional para que la gamba pueda desarrollar todo su potencial", afirmó Anton Immink, Director de Acuicultura de la SFP.
El informe también señala:
- La cuota de la acuicultura en la industria asiática del camarón está creciendo, y las granjas representan actualmente el 58% de la producción de camarón en los diez países perfilados y el 87% de sus exportaciones de camarón.
- La intensificación de la cría de camarón pata blanca (Pennaeus vannamei) en Tailandia, Vietnam, India e Indonesia en los últimos 15 años ha permitido a estos países un rápido crecimiento de la producción de camarón y el dominio de los mercados mundiales de exportación de camarón (los cuatro países exportan más de la mitad de su producción de camarón, con valores individuales de exportación nacional de camarón de más de mil millones de dólares). China también ha intensificado su producción de cría, pero conserva gran parte de sus gambas para satisfacer la creciente demanda interna.
- La crisis del síndrome de mortalidad temprana (SME) de 2011-2014 puso de relieve el riesgo de enfermedad que representa la rápida intensificación de la acuicultura del camarón, con Tailandia sufriendo pérdidas de producción especialmente graves y siendo superada por Vietnam, China e India en volumen de exportación de camarones. Aunque se prevé que en 2016 se recuperen los volúmenes de producción anteriores a la EEM, cada vez preocupa más la creciente prevalencia del parásito formador de esporas Enterocytozoon hepatopenaei (EHP), que ralentiza el crecimiento de los camarones y debilita su productividad.
- Las dieciséis provincias prioritarias están situadas en seis de los países del perfil y representan aproximadamente el 35% de las exportaciones mundiales de camarones de aguas cálidas.
Nota a los editores: Una versión resumida de este informe está disponible aquí.