SFP los datos recopilados de fuentes locales, así como el análisis de mercado agregado de los socios industriales SFP. El estudio abarca el camarón producido en Tailandia, China, Indonesia, Vietnam, India, Bangladesh, Malasia, Filipinas, Myanmar y Camboya.
Sustainable Fisheries Partnership SFP) ha completado su primer informe sectorial sobre la acuicultura del camarón en el sudeste asiático, en el que se identifican las zonas geográficas que necesitan mejoras en seis países diferentes.
SFP los datos recopilados de fuentes locales, así como el análisis de mercado agregado de los socios industriales SFP. El estudio abarca el camarón producido en Tailandia, China, Indonesia, Vietnam, India, Bangladesh, Malasia, Filipinas, Myanmar y Camboya.
El informe destaca 16 provincias de seis países (Tailandia, China, Indonesia, Vietnam, India y Bangladesh) en las que SFP esfuerzos de mejora, especialmente en lo que respecta al camarón de cultivo. Las zonas geográficas prioritarias son todas ellas importantes productoras y exportadoras de camarón, y también se enfrentan a urgentes problemas de sostenibilidad.
Nicole Portley, analista de SFP autora del informe, afirmó: «Es importante destacar que este informe se centra realmente en cuestiones de sostenibilidad medioambiental. La producción de camarones plantea muchas cuestiones complejas, pero esperamos que este informe ofrezca a la industria pesquera algunos consejos tangibles sobre cómo empezar a introducir mejoras en sus cadenas de suministro».
SFP la industria pesquera a colaborar con los productores locales para poner en marcha proyectos de mejora de la acuicultura (AIP) centrados en el camarón en las provincias prioritarias y aplicar estrategias de gestión zonal que aborden las necesidades de gestión de enfermedades y las preocupaciones medioambientales que prevalecen en estas regiones.
El rápido y, en general, descoordinado crecimiento de la producción de gambas de piscifactoría en el Sudeste Asiático ha provocado, entre otros problemas, importantes brotes de enfermedades, impactos continuos en hábitats sensibles y preocupación por la calidad del agua. Las mejoras propuestas incluyen una mejor coordinación dentro del sector y una planificación y gestión más eficaces de una industria en constante intensificación.
«No cabe duda del valor que tiene el cultivo de camarones para las economías de estos países, pero es necesario hacer algo revolucionario para hacer frente al ciclo repetitivo de brotes de enfermedades. Al igual que ha hecho el salmón, la industria del camarón debe reconocer que las granjas no funcionan de forma aislada. Se necesita un liderazgo industrial fuerte a nivel local, nacional y regional para que el camarón alcance todo su potencial», afirmó Anton Immink, director de Acuicultura SFP.
El informe también señala:
- La cuota de la acuicultura en la industria asiática del camarón está creciendo, y las granjas representan actualmente el 58% de la producción de camarón en los diez países perfilados y el 87% de sus exportaciones de camarón.
- La intensificación de la cría de camarón pata blanca (Pennaeus vannamei) en Tailandia, Vietnam, India e Indonesia en los últimos 15 años ha permitido a estos países un rápido crecimiento de la producción de camarón y el dominio de los mercados mundiales de exportación de camarón (los cuatro países exportan más de la mitad de su producción de camarón, con valores individuales de exportación nacional de camarón de más de mil millones de dólares). China también ha intensificado su producción de cría, pero conserva gran parte de sus gambas para satisfacer la creciente demanda interna.
- La crisis del síndrome de mortalidad temprana (SME) de 2011-2014 puso de relieve el riesgo de enfermedad que representa la rápida intensificación de la acuicultura del camarón, con Tailandia sufriendo pérdidas de producción especialmente graves y siendo superada por Vietnam, China e India en volumen de exportación de camarones. Aunque se prevé que en 2016 se recuperen los volúmenes de producción anteriores a la EEM, cada vez preocupa más la creciente prevalencia del parásito formador de esporas Enterocytozoon hepatopenaei (EHP), que ralentiza el crecimiento de los camarones y debilita su productividad.
- Las dieciséis provincias prioritarias están situadas en seis de los países del perfil y representan aproximadamente el 35% de las exportaciones mundiales de camarones de aguas cálidas.
Nota a los editores: Una versión resumida de este informe está disponible aquí.