La Organización Internacional de la Harina y el Aceite de Pescado ha lanzado su nuevo Programa de Mejora para productores de harina y aceite de pescado. Las fábricas que, de otro modo, no alcanzarían la norma IFFO Global Standard for Responsible Supply (IFFO RS) pueden progresar gradualmente en una serie de hitos auditables sobre abastecimiento responsable y seguridad alimentaria. El socio de IFFO en el Programa de Mejora es Sustainable Fisheries Partnership (SFP).
La Organización Internacional de la Harina y el Aceite de Pescado ha lanzado su nuevo Programa de Mejora para productores de harina y aceite de pescado. Las fábricas que, de otro modo, no alcanzarían la norma IFFO Global Standard for Responsible Supply (IFFO RS) pueden progresar gradualmente hacia una serie de hitos auditables sobre abastecimiento responsable y seguridad alimentaria. El socio de IFFO en el Programa de Mejora es Sustainable Fisheries Partnership y el proyecto se desarrolló en consulta con la FAO de las Naciones Unidas. El desarrollo inicial está financiado por los principales minoristas y productores de alimentos acuícolas, entre ellos EWOS y Sainsburys. El marco del Programa de Mejora fue establecido por el Comité Técnico Asesor (TAC) independiente de IFFO. Los próximos pasos a principios de 2012 serán fomentar las solicitudes para el Programa e iniciar análisis de carencias para estas fábricas.
"El 30% de la capacidad mundial de producción de harina y aceite de pescado ya está certificada conforme a la norma RS, y hay más auditorías en preparación", declaró Andrew Jackson, Director Técnico de IFFO. "En América y Europa, la producción está bien cubierta, pero hay muchas fábricas, sobre todo en el sudeste asiático, que no pueden alcanzar la norma RS, a menudo por falta de datos de gestión pesquera.
"Este nuevo programa está diseñado para fomentar el abastecimiento responsable tanto de pescado salvaje como de materia prima de subproductos, así como la producción responsable, la seguridad alimentaria y la trazabilidad", afirmó.
El anuncio se produjo tras un reciente taller celebrado en Bangkok en el que participaron la IFFO, la SFP, la FAO, minoristas, ONG, fabricantes de piensos y productores de harina y aceite de pescado.
Duncan Leadbitter, de Sustainable Fisheries Partnership, que forma parte del TAC, explicó: "Trabajamos con la IFFO para desarrollar un plan basado en proyectos de mejora de la pesca, que implican la consulta a todas las partes interesadas. La estrategia consiste en generar un impulso suficiente en el que participen empresas, gobiernos, organismos intergubernamentales y otras partes interesadas para atraer financiación y centrarse en mejoras de la gestión."
Se llevará a cabo un análisis inicial de las deficiencias de las fábricas que soliciten acogerse al Programa de Mejora. A continuación, un comité de partes interesadas elaborará un plan de acción para la mejora de las pesquerías y las fábricas que incluya los hitos auditables. La duración del plan varía en función de los retos pero, siempre que se cumpla el plan, una vez completado el solicitante debería ser capaz de alcanzar la Norma RS.
"Para el programa básico de RS, las pesquerías son auditadas según el Código de Conducta para la Pesca Responsable de la FAO", explicó Jackson. "Esto no es adecuado para las pesquerías mixtas de arrastre que incluyen el uso de pescado capturado incidentalmente como materia prima para harina y aceite de pescado. Así que nuestro mayor reto es incluir en la norma criterios de evaluación que permitan auditar este tipo de pesquerías e identificar cómo pueden pescarse de forma más sostenible".
"Nos sentimos alentados por la reciente aprobación del proyecto FAO-FMAM de 11,2 millones de dólares sobre Estrategias para la gestión de las capturas accesorias en la pesca de arrastre 2012-2015, que abarca las aguas de cinco países del Triángulo de Coral y el Mar de China Meridional. Su objetivo es un uso más sostenible de los recursos pesqueros y unos ecosistemas marinos más saludables, reduciendo al mínimo la captura de juveniles y especies en peligro por la pesca de arrastre, y evitando el impacto destructivo en los hábitats", dijo.
La norma RS completa y una lista de las fábricas que han obtenido la certificación se encuentran en el sitio web de IFFO en www.iffo.net - haga clic en IFFO RS en la barra de navegación principal. Vea el cortometraje de IFFO sobre la RS en http://bit.ly/ifforsvideooren YouTube http://youtu.be/0S9lfs3GDsM.